Gekarameliseerde Flensjes Met Carambola

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
Voor het flensjesdeeg:
350 gr bloem
3 eieren
3 eierdooiers
een snuifje zout
1 liter melk
2-3 carambola′s
boter

Voor het karameliseren:
200 gr griessuiker
200 gr boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng de bloem met de eieren en het zout en voeg de melk toe.
Als er klontjes in het deeg aanwezig zijn, haalt u het even door een zeef.
Snijd de carambola′s in schijfjes.
Laat in een pan van ? 22 cm diameter (bij voorkeur met een anti-aanbaklaag)
een klontje boter heet worden.
Lepel het deeg in de pan en leg er 3 ? 4 schijfjes carambola op.
Draai het flensje en bak de andere zijde.
Strijk op de gedraaide zijde ? 10 gr boter en 10 gr griessuiker.
Draai het flensje terug om en laat de boter en de suiker karameliseren.
Draai nogmaals snel om.

Serveer op een warm bord en schenk er een glaasje zoete witte wijn bij

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020