|
|
Trassi Lodeh
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kropsla. 4 volle eetlepels Calve pindakaas met stukjes noot. 4 eetlepels azijn. enkele eetlepels water.15 sherrytomaatjes.
2 eetlepels bruine basterd suiker. 1 1/2 el sambal oelek. trassi naar smaak. 4 eieren.
1 middelgrote ui
Voorbereiding:
Eieren hard koken in 8 minuten.
Bereidingswijze:
Maak de kroppen sla schoon en was de sla en droog de sla in de slacentrufuge. Pel en snipper de ui zeer fijn. Was de tomaatjes en halveer deze. Voeg de pindakaas, azijn, suiker, trassi, sambal in een slakom en klop de ingredienten met een garde goed dooreen. Maak er een smeuige saus wan en voeg eventueelnog enkele lepels water toe.Snijd de sla in smalle reepen. Laat de eieren onder koud stromend water schrikken en pel de eieren. Snijd de eieren klein. Voeg de ui en de eieren toe aan de pindakaasdressing en schep de slareepjes erop.Voeg de gehalveerde tomaatjes toe. Meng de salade pas aan tafel vlak voordat je gaat eten.
|
|
|