|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gesnipperde ui - 1 uitgeperste knoflook - 250 gr. rundergehakt - 250 gr. tomatensap - 125 cc water - 1 blokje runderbouillon 1 - eetl. paprika poeder - 1 theel. chili poeder - 1 blik kidney beans (uitgelekt gewicht van 240 gr) - 300 gr. rijst (basmati rijst) - 50 gr. cashew noten - 4 eetlepels olie - peper - zout.
Voorbereiding:
Niet nodig
Bereidingswijze:
Kook de basmati rijst af. Doe vervolgens de olie samen met de ui en de knoflook in de pan.
Daarna het gehakt rul bakken. Voeg de paprika poeder en de chili poeder toe, vervolgens het tomatensap, water en het bouillon blokje. Laat dit geheel goed doorkoken en breng het op smaak met peper en zout.
Voeg nu de kidney beans en de cashew noten toe en laat dit 5 min. doorkoken.
|
|
|