Kastanjekroketten

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 250 gr. gekookte aardappelen 25 gr. boter 100 gr. in blokjes gesneden gare kastanjes 1 losgeklopt ei x 2 paneermeel Voorbereiding: Bereidingswijze: Maak een stevige puree van de aardappelen en de boter. Meng daar de gare kastanjes (vers of uit blik) door. Breng de puree op smaak met peper, zout en nootmuskaat en meng er een losgekopt ei door. Vorm balletjes van 3 cm. doorsnee van het mengsel. Rol ze eerst door bloem, vervolgens door losgeklopt ei en tenslotte door paneermeel. Bak ze in frituurolie van 190? goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken