|
Chocolade-creme.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 repen chocolade, 4 eidooiers, 4 eiwitten, 4 lepels melk, rum,enkele lepeltjes suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breek de chocolade in stukjes en doe deze in een kom. doe hierbij de melk. Plaats deze kom op een pan met warm water en laat de chocolade zacht worden. Roer de eidooiers uit met de suiker en meng dit door de gesmolten chocolade.Sla de eiwitten stijf, plaats deze op een warm-waterbad en meng hier voorzichtig en gelijkmatig de chocolademassa doorheen.Voeg de rum naar smaak toe en verdeel de massa over dessertkommetjes.
|
|
|