|
|
Prikker Van Garnalen Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 sneetjes pain de campagne, 100 gram grote garnalen, 2 teentjes knoflook, ? rode peper, 3 el. olijfolie, 1 el. peterselie, 1 el. citroensap, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Brood roosteren en elk sneetje in 4 puntjes snijden. Garnalen droogdeppen. Knfoflook pellen en fijnhakken. Peper wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in grove repen snijden. In braadpan olie verhitten. Knoflook en peper lichtbruin bakken. Garnalen toevoegen en al omscheppend ca. 2 minuten bakken.
Pan van vuur nemen, peterelie en citroensap erdoor roeren, met zout op smaak brengen. Aan elk prikkertje 3 garnalen en een driehoekje brood steken. In pan achtergebleven olie erover druppelen.
|
|
|