|
Eendefilet Met Sinasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Twee tamme eendeborstfilet lapjes van elk 2oogr 6 eetl wildfound 4 tl sinasappelmarmelade
Voorbereiding: Snij de eendeborstfilet met een dun scherp mesje in dunne plakken
Bereidingswijze: Verhit een klont boter in de pan en bak snel de eendebordtlapjes om en om bruin en nog rose. Neem ze uit de pan en voeg het wildfound toe roer het aanbaksel los en voeg de marmelade toe naar smaak peper en zout toevoegen. het vlees op bordjes rangschikkken en de saus er over verdelen.
|
|
|