|
|
Trifle
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een aantal plakken gewone, niet te dure cake en liefst ook nog een beetje oudbakken
wat sherry en een snufje cognac of likeur
allerlei vruchten: stukjes banaan, frambozen, bramen, perziken, aardbeien, peren, kersen, mandarijntjes, vers of uit blik (een selectie hieruit dus, niet alles tegelijk) -
een achtste liter slagroom -
50 gr. geschaafde amandelen -
1/2 liter vanillevla.
Voorbereiding:
De hoeveelheden zijn afhankelijk van de grootte van je schaal: alles moet nl. in laagjes. Overigens kun je van dit gerecht vele dagen plezier hebben. Het blijft lang goed en wordt eigenlijk alleen maar lekkerder.
Bedek de bodem van een schaal met stukjes cake en besprenkel die met redelijk wat sherry (bv. een eetlepel) en een snufje cognac of likeur.
Daaroverheen een laag vanillevla en een gedeelte van de vruchten. Op deze laag komt weer cake met sherry (cognac/lik
Bereidingswijze:
De laatste laag moet bestaan uit vla en op deze laag giet je de gezoete en half stijf geklopte slagroom. Tenslotte strooi je hier overheen nog de geschaafde amandelen.
|
|
|