|
|
Noga
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram pinda′s,
30 gram boter,
200 gram suiker,
1 citroen.
Voorbereiding:
Pel de pinda′s en verwijder de vliesjes.
Hak de pinda′s fijn.
Bereidingswijze:
Besmeer een stukje aanrecht dik met boter(ca 10 gram boter).
Smelt de suiker met de ovengebleven 20 gram boter en laat het geheel lichtbruin worden.
Voeg de pinda′s toe en verwarm het geheel nog even.
Giet de vloeibare massa uit op het beboterde stuk aanrecht.Laat de massa even bekoelen en strijk ze daarna glad met behulp van de citroen.Rol de noga uit tot een dunne plak.
Maak met een mes inkervingen in de noga en licht de plak voordat dze hard is geworden.Breek de noga zodra deze koud is geworden.
|
|
|