|
|
Avocadomousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 avocado, 1 fijngesnipperd uitje,
zout/peper, 1 hardgekookt ei,
1 eetlepel halvanaise, aantal drupjes citroensap
Voorbereiding:
Avocado schillen en fijnprakken, ei fijnprakken en toevoegen, daarna rest van de ingredienten erbij.
Bereidingswijze:
Zie voorbereiding. Wel dit gerecht vlak voor het nuttigen maken, want avocado verkleurt snel. 1 uur van te voren is prima, maar dan wel even bewaren in de koelkast met een schoteltje op het schaaltje.
|
|
|