|
|
Atjar Reboeng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo bamboescheuten,
7 ? dl azijn,
1 ? tl knoflookpasta,
2 el zonnebloemolie,
1 rode lombok,
1 schijfje verse gember,
1 gesnipperde ui,
? tl kurkumapoeder,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de bamboe in reepjes en doe ze in een pot.
Maak lombok, ui, knoflook, djahe en koenjit heel fijn en bak ze in olie.
Giet de azijn erbij en kook het mengsel.
Giet het over de bamboe.
|
|
|