|
|
Atjar Reboeng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo bamboescheuten,
1 dl azijn,
1 water,
1 ? tl knoflookpasta,
2 el zonnebloemolie,
2 rode lombok,
1 schijfje verse gember,
1 gesnipperde ui,
? tl kurkumapoeder,
1 schijfje laos,
2 el suiker,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de kruiden fijn en fruit ze in olie.
Voeg er de azijn, water, zout en suiker aan toe en kook het geheel.
Laat alles dan afkoelen.
Dan de bamboe erbij en breng het over in een pot.
|
|
|