|
|
Romige Kipgratin Afgedekt Met Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
125 gram kipfilet
50 gram kruidenboter
100 gram ontbijtspek
300 gram gesneden prei
1 zakje wiiit saus
1/4 liter melk
2 eetlepels gesneden peterselie
ca. 8 (schuin) gesneden stokbrood
110 gram geraspte belegen kaas
zout en peper
Voorbereiding:
Kipfilet in stukjes snijden
prei snijden
de witte saus maken met de melk
oven voorverwarmen op 220 graden
Bereidingswijze:
Doe 10 gram kruidenboter in de koekepan en roerbak de spekjes en de kipfilet 3 minuten.
Haal de kipfilet en de spekjes met een schuimspaan uit de pan en doe dit in de ovenschaal.
Roerbak in het achtergebleven vet de prei ( ongeveer 2 min).
Schep de prei door het kip-spekjes mengsel in de ovenschaal.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Roer nu de peterselie door de melk en giet dit over het kipmengsel.
Besmeer de sneetjes stokbrood aan een kant met de kruidenboter en dek hiermee de ovenschotel af.
Strooi de kaas over het brood.
Zet de ovenschotel in het midden van de oven en laat het gerecht 20 minuten goudbruin en door en door heet worden.
Eet smakelijlk
|
|
|