| 
        
         | 
                
    
        
    Bloemkool- En Broccolizuur 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: Langer dan 2 uur 
                          Maaltijdgang: Bijgerecht /  
                          Soort keuken: Japanse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten:
  
1n kleine bloemkool 
120 g broccoli, in rozetten 
 
saus 
 
1 eetl. wasabi 
6 eetl. sojasaus 
2 eetl. mirin 
zwarte sesamzaadjes 
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Doe de groenten in een pan met ruim kokend water en zout. Vermeng de rest van de ingredienten en laat ze rusten. Kook de goente 3 minuten, laat ze uitlekken en spoel ze af met koud water. Laat ze drogen. Schep de saus vervolgens door de groenten en laat het gerecht tenminste 3 koelen alvorens serveren.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |