Pompoen Met Zoutvlees



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Olie
1 gesn. ui
1 gesnipperde knoflook
1 gesn. madam janet peper
1 kl.tomaat in blokjes
2 maggiblokjes verkruimelen
? eetl. suiker
350 gr. zoutvlees ( te koop in Toko)
1 k. pompoen in blokjes
1 kopje water

Voorbereiding:
Zoutvlees 1 uur koken in water.
Pompoen schillen en in blokjes snijden.

Bereidingswijze:
Pompoen schillen, zaad verwijderen en in blokjes snijden. Zoutvlees in water ruim 1 uur koken, eruit halen en in blokjes snijden. Fruit: gesneden ui goudgeel, knoflook en peper erbij voegen, tomaat blokjes toevoegen en 5 min. laten pruttelen, dan de verkruimelde maggi blokjes er door roeren en 2 min laten fruiten. Voeg nu de vleesblokjes en de suiker toe en fruit even mee. Doe de pompoen blokjes erbij, even op hoog vuur roerbakken en dan het vuur laag zetten. Giet het water erbij. Let op dat het niet verkookt! 20 tot 30 min. laten pruttelen, tot de pompoen zacht is. Serveren met witte rijst en reepjes verse komkommer.
I.p.v. zoutvlees kun je ook gedroogde garnalen nemen, eerst even laten weken. Heerlijk!!!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-07-2018