|
|
Ajam Bawang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip van 1200 gr in stukken,
4 grote uien in grote blokken,
4 fijngesneden teentjes knoflook,
1 tl djahepoeder,
2 fijngesneden rode of groene lomboks,
1 1/2 tl laospoeder,
1 el azijn,
2 el ketjap,
1 kopje water,
zout,
peper,
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de stukken kip in wat olie knapperig bruin en doe er dan de rest van de ingredienten bij.
Laat het geheel met de deksel op de pan goed gaar smoren, laat de kip echter niet te gaar worden.
Serveer er witte rijst bij.
|
|
|