Ajam Besengek

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500gram kip,
2 uien,
2 tenen knoflook,
1 spriet sereh,
1 schijfje laos,
2 salamblaadjes,
6 kemirienoten,
2 eetlepels ketoembar,
1 schijfje djahe,
1 theelepel koenjit,
1 eetlepel sambal,
1/2 theelepel trassi,
1 bouillonblokje,
2 tomaten,
1/2 eetlepel gulah djawa,
2 koppen santen, olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kip zouten en lichtbruin grillen.
Uien, knoflook, kemirienoten, trassi, koenjit en ketoembar fijnmaken en dit mengsel in de olie bakken.
Voeg daarna de sambal toe even meebakken, daarna de laos, djahe, sereh en salamblaadjes, daarna de fijngesneden tomaten en het bouillonblokje.
Als de tomaten zacht zijn, de kip erbij doen.
Zorg dat de kip en boemboe goed gemengd zijn.
Voeg de santen toe en laat het gerecht in ongeveer 30 minuten goed gaar sudderen onder af en toe omscheppen. Voeg als laatste de gulah djawa toe

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-08-2019