|
Piendang Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram kip (in stukken) 1 gesneden ui 2 Spaanse pepers asem trassie zout Kruiden: 1 cm laos in schijfjes 4 cm sereh 2 theelepels ketoembar 1 theelepel djintan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kip met ui, pepers en fijngestampte kruiden gaar. Vermeng de trassie met 2 eetlepels water in een kommetje en roer dit door het gerecht. Voor de asem volgt u dezelfde procedure. Kook het geheel nog even door.
|
|
|