|
|
Vlammetjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui.
1 teentje knoflook.
1 pond rundergehakt.
1 bouillonblok.
wat fijn gesneden prei.
heel fijn gesneden of grof geraspte winterpeen.
1 eetl. sambal.
half zakje soe-oen (in warm water weken en uit laten lekken).
peper, suiker en evt. wat zout.
20 st. loempiavellen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook fruiten in olie.
De fijn gesneden prei meefruiten.
Voeg daarbij 1 bouillonblok en 1 eetl. sambal toe.
Bak vervolgens het gehakt droog.
Schep als laatste de worteltjes en de soe-oen doorheen.
En naar smaak peper, suiker en evt. nog wat zout.
|
|
|