|
Tom Kar Gai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 tl.fijngehackte Gember
2 el. fijngehackte Koriander
3 el. Boter
3 el. Zetmeel
1 liter Kippenboullion
500 ml.Slagroom
125 ml.Kokosmelk
450 gr.gekookte Kipfilet(in blokjes gesneden)
Limoenen(voor de Garnering)
in Schijfjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Geef die Boter in een pan en bak de Gember licht an in de Boter.De Bloem erbij doen en 2 minuten gladroeren.Schenk de Kippenboullion erbij,en kook het,tot het begint dik te worden.Slagroom,Kipfilet en Kokosmelk aan de Soep toevoegen en 15 minuten op laag vuur koken.Nu de gehackte Koriander inroeren en meteen serveren.
|
|
|