|
|
Maaltijdmosterdsoep Met Kaastoast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 dunne preien
2 mini ciabatta′s
100 g verse roomkaas met kruiden
2 el zonnebloempitten
4 el geraspte Parrano
1 pak romige mosterdsoep (AH)
1/2 bakje rucolacress
Voorbereiding:
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Bereidingswijze:
In ketel 1 l water aan de kook brengen. Prei schoonmaken. Witte en lichtgroene deel van prei in dunne ringen snijden en in zeef doen. Kokend water over prei schenken. Ciabatta′s halveren en dik besmeren met roomkaas. Zonnebloempitten en parrano erover verdelen. Ciabatta′s onder de grill in ca. 8 min. licht goudbruin bakken.
Mosterdsoep verwarmen volgens de gebruiksaanwijzing. Prei toevoegen en in ca. 5 min. zachtjes beetgaar laten worden in soep. Rucolacress boven soep knippen.
|
|
|