|
|
Gegratineerde Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.gemengde paddestoelen.
1/2 citroen(uitgeperst)
1 gesnipperde ui.
2 eetl.olijfolie.
1/2 theel.majoraan.
peper uit de molen.
zout.
2 ontvelde tomaten.
4 sneetjes volkorenbrood.
2 eetl.pizzakaas.
1 takje gesneden selderij.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze niet te fijn.
Sprenkel er wat citroensap over en meng ze rustig door elkaar.
Verhit de olie in een wok en fruit er de ui glazig in aan .
Voeg er de paddestoelen aan toe,laat het vocht verdampen en breng het op smaak met peper,zout en majoraan.
Rooster het brood,verdeel de paddestoelen erover met daarop 2 plakjes tomaat.
Bestrooi dit met wat peper en zout.
Verdeel er de kaas over en zet ze alle 4 voor zo`n 3 minuten onder de grill in de oven op de hoogste stand.
Neem ze uit de oven als de kaas gesmolten is en strooi de selderij erover.
|
|
|