|
|
Boerenmeisjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
.Gedroogde abrikozen
.Schilletje van 1 citroen
.400 gr Suiker
.3/4 L.Brandewijn, of minder
Voorbereiding:
De abrikozen wassen.
Bereidingswijze:
Het citroenschilletje in 1/2 liter water aan de kook brengen en hierin de suiker oplossen. Van het vuur nemen en de abrikozen er bij doen en ze, met het deksel op de pan, 24 uur laten weken.
De volgende dag de abrikozen met het suikerstroopje in een stolpfles doen en de brandewijn erop schenken.
Minstens 2 maanden laten trekken. Hoe langer het staat, des te lekkerder wordt het!
|
|
|