|
Antroea
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 antroea`s *
1 scheutje azijn *
citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd van de antroea`s alleen de kelk af. Laat ze voorlopig heel, omdat ze onmiddelijk bruin worden als u ze snijdt. Smeer de antroea`s voor alle zekerheid in met citroensap tegen het verkleuren. De antroea`s koken in water met een scheutje azijn, totdat ze gaar zijn. (prikken met een vork net als aardappelen).
|
|
|