|
|
Sjoerkoro
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram Masterbeef
500 gram Zuurkool
75 gram Margarine
2 Tomaat (tomaten)
1 Verse peper(s)
1 Ui(en)
Zwarte peper
Water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het ontzouten masterbeef in stukjes en bak het in de boter. Bak daarna de gesnipperde ui en de tomaat mee, voeg wat water toe en stoof het vlees hierin.
De zuurkool goed wassen en op smaak brengen, bij het geheel doen en goed omscheppen. Stoof het geheel met gesloten deksel in 20-30 minuten gaar.
|
|
|