|
Speculaastruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 100 gram bittere chocolade, 15 speculaasjes, 2 dl slagroom, 400 gram verse roomkaas, (Mon Chou) 100 gram witte basterdsuiker, wat cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de chocolade zo fijn mogelijk. Breek de speculaasjes in stukjes en laat ze 10 minuten in de room weken. Wrijf daarna alles door een fijne zeef. Vermeng verse roomkaas (op kamertemperatuur) met chocolade en speculaasmassa en suiker. Plaats de kom met het mengsel in de koelkast om het te laten opstijven. (ca.1 uur). Vorm er ovale balletjes van. Wentel die door de cacaopoeder
|
|
|