|
|
Vlaamse Slasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 hardgekookte eierdooiers
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel azijn
3 eetlepels olijfolie
1 kleine ui, fijngehakt
1 knoflookteentje, fijngehakt
25 gram fijngehakte kervel
1/8 liter slagroom, halfstijf geklopt
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prak de eierdooiers fijn. Meng het citroensap en de azijn in een kom met de olijfolie. Klop de geprakte dooiers, de ui- en knoflooksnippers en de kervel erdoor. Schep de slagroom door het mengsel en breng de dressing op smaak met zout en peper.
|
|
|