|
Belizian Style Habanero Hot Sauce
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kleine ui, gehakt
2 teentjes knoflook, geperst
1 el olijfolie
1 kopje geraspte wortel
4 dl water
3 madame jeanet chilies, fijn gehakt
3 el limoensap
3 el witte azijn
1 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ui tot zacht en voeg de wortel en het water toe. Breng aan de kook en zet laag, laten sudderen tot de wortel zacht wordt. Van het vuur halen. Voeg de chilis, azijn, limoensap, zout toe aan het wortel mengsel. In een blender doen en pureren. Op smaak brengen met zout en peper. Mengsel in een steriel flesje doen
|
|
|