|
|
Sambal Goreng Boontjes Ii
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr Sperzieboontjes; 1 Fijngesneden Ui; 2 Geperste Teentjes Knoflook;
2el Sojaolie; 2tl Sambal Oelek; 2el Geraspte Kokos; Peper en Zout;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de boontjes schoon en snijd ze in stukjes van ca.3 cm.
Schil en snipper de Ui en Knoflook en bak ze in de olie glazig .
Voeg de boontjes en de Sambal toe en bak ze even mee.
Bestrooi de boontjes met zout naar smaak en giet er ca.1dl water bij.
Kook de boontjes 10 minuten. Rooster de geraspte Kokos goudbruin en bestrooi het op de boontjes.
|
|
|