|
|
Zoetzure Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram witte rijst
1 blik ananasschijven ( 1 liter )
2 rode paprika′s
200 gram peultjes
400 gram kalkoenfilet
2 eetlepels bloem
4 eetlepels roerbakolie
3 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen ananas laten uitlekken en 3 eetlepels sap bewaren. Ananasschijven in stukjes snijden. Paprika′s wassen en in reepjes snijden. Peultjes schoonmaken. Kalkoenfilet in reepjes snijden en bestrooien met bloem. In wok roerbakolie verhitten en kalkoenreepjes ca 5 minuten bakken. Kalkoen uit wok halen en warm houden. Paprika en peultjes ca 2 minuten roerbakken. Ananassap tomatenketchup en sojasaus toevoegen en ca 1 minuut meeverwarmen. Kalkoen toevoegen en nog ca 1 minuut meeverwarmen. Serveren met rijst.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
Bevat per persoon 355 calorieen.
|
|
|