|
|
Bruine Bonen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ons ontbijtspek, 1 pond kalkoenreepjes, 1 grote ui, 1/2 bosje selderijblad, 2 eetl. olie, 1 pond gekookte pandanrijst peper en zout, 1 pot bruine bonen.
Voorbereiding:
Snijd het ontbijtspek in reepjes, kruid de kalkoen met peper en zout, snijd de ui lekker grof, knip de selderij, laat de bruine bonen uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en bak daar het spek in tot hij goudbruin is haal het spek eruit maar niet het vet, bak in het zelfde vet de ui en de kalkoenreepjes totdat het gaar en bruin is gooi de bruine bonen en de selderij erbij en breng het geheel op smaak met zout en peper, doe degekookte rijst erbij en warm het geheel goed op.
|
|
|