|
|
Hongaarse Paprikakip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip, hongaarse paprikapoeder, kipkruiden, 4 el zonnebloemolie, 4 sjalotjes of 1 grote ui, eventueel 2 teentjes knoflook, 1 rode, 1 groene, 1 gele en 1 oranje paprika, 2 dl rode wijn. 2 vleestomaten in partjes, 2 tl suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kip aanbinnen en nuitenkant met paprikapoeder en kipkruiden. Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de kip rondom bruin. Voeg de gehakte sjalotjes of ui, de de knoflook, de in blokjes gesneden paprika, de wijn, de tomaten en de suiker toe. sluit de pan en stoof de kip gaar gedurende 60-70 minuten, afhankelijk van het gewicht van de kip
|
|
|