|
|
Chili-sin-carne!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Je hebt nodig:
2 uien,
20 gram boter of margarine,
1 theel. cilipoeder,
Mespuntje zout,
1 paprika,
150 gram tahoe,
1 blikje ananas (500 g)
1 blikje cilibonen (400 g)
2 dl. water,
1 dl. ananassap,
1 kruidenbouillonblokje,
1 blikje tomatepuree (140 g)
1
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Werkwijze:
Schil en snijd de uien in kleine stukjes op de snijplank.
Ga niet te dicht met je ogen boven de uien;dit vermindert het tranen van de ogen!
Doe de boter in de pan en plaats hem op het fornuis.
Zet het vuur aan en laat de boter smelten.
Schuif als het schuim wegtrekt voorzichtig de stukjes ui in de pan.
Zet het vuur laag en laat de stukjes ui smoren(zachtjes bakken).
Voeg de cilipoeder en het zout toe.
Was de paprika,snijd hem van boven naar beneden open en verwijder de zaadlijsten.
Snijd hem in kleine stukjes op de snijplank.
Voeg de paprika bij de uien.
Roer even met de houten lepel.
Doe de deksel op de pan en laat het mengsel smoren.
Snijd de tahoe in kleine blokjes op de snijplank en schuif ze in de pan.
Maak de blikjes open met de blikopener.
Snijd de ananasschijven in kleine stukjes op de snijplank en bewaar het sap.
Doe de ananas en de chilibonen in de pan en roer het geheel door elkaar.
Voeg nu het water,ananassap,bouillonblokje en de tomatenpuree erbij.
Meng goed.
|
|
|