|
|
Boemboe Bali Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr mager varkensvlees,
1 grote ui,
1 teentje knoflook,
1 eetlepel olie,
2-3 theelepels sambal oelek,
1theel laos,
1 theelepel djahe,
zout,
1-2 eetl ketjap manis,
1 theelepel citroensap
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Pel de ui en hak deze fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de ui, knoflook , laos sambal en djahe. Voeg de blokjes vlees toe en bak deze goed mee. Voeg zout naar smaak toe en schenk de ketjap en wat water erbij. Laat het vlees 20 minuten stoven. maak het opsmaak af met citroen sap
|
|
|