|
|
Kaasstengels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ong. 7 stuks. 1 rol croissantdeeg (koeling) 1-2 eidooiers losgeklopt, ong. 150 gr. geraspte jonge kaas, 2-3 eetl. sesamzaadjes, 2-3 eetl. maanzaad.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Haal het croissantdeeg uit de verpakking, vouw het enkele malen dubbel en rol het op een bebloemd werkvlak uit tot een lange deeglap van ong. 60 x 28 cm. Snij het deeg ong. in 14 lange repen van 30 x 4 cm. Vlecht steeds twee deegrepen om elkaar en leg de gevlochten stengels op de bakplaat. Bestrijk de stengels licht met losgeklopte eidooier en bestrooi ze royaal met kaas. Bestrooi ook enkele stengels met sesamzaad en enkele met maanzaad. Bak de stengels in 14-18 min. lichtbruin en krokant in het midden van de oven.
|
|
|