|
Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ketjap manis, knoflook, veel uien, vit-sjin, peper en zout, tomaten, kruidnagel, hamlappen of gehakt (kip kan ook).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in stukken. Marineer het vlees
in de ketjap met de kruiden ca. 15 min. en iets suiker. Fruit de uien en doe de tomaten erbij. Roer dit geheel door elkaar. Voeg dan het vlees toe met de ketjap en iets water.
Laat dit sudderen tot het gaar is.
|
|
|