|
Marshmallow-brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten: 150 gr. boter in stukjes, 125 gr. pure chocolade in stukjes, 3 eieren, 250 gr. basterdsuiker, 1 thl. vanille essence, 125 gr. bloem, 30 gr. cacaopoeder, 160 gr. ongezouten pinda′s, 45 gr. mini marsh mallows. voor de garnering gesmolten chocolade naar wens.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 gr. vet de vorm in en bekleed hem met bakpapier.
Bereidingswijze: Smelt de boter en chocolade al roerend in een kom boven een pan met kokend water.
Laat het mengsel dan even afkoelen.
Klop de eieren suiker en vanille luchtig met een garde.
roer het chocolade mengsel door de eieren en schep de gezeefde bloem en het cacaopoeder erdoor.
Roer niet te veel. roer de pinda′s en de marsh mallows door het deeg.
doe het deeg in de vorm en bak het 45 min. tot het iets gerezen is en de bovenkant stevig aanvoelt.
Laat de cake iets afkoelen in de vorm.
Hij zal iets inzakken.
Laat de cake afkoelen snijd hem dan in vierkantjes en garneer hem met sliertjes gesmolten chocolade.
|
|
|