|
|
Udang Ketjap Peteh
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
16 grote gamba′s,5 el zoete ketjap,2 teentjes knoflook,3 el zonnebloemolie,150 gr. petehbonen,1 gesnipperde ui
Voorbereiding:
Was de gamba′s en dep ze droog met keukenpapier,hak de knoflook heel fijn
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook en ui tot ze een beetje verkleuren.
Voeg de gamba′s toe en bak ze al omscheppend tot ze rood verkleuren.
Doe de ketjap en petehbonen bij de garnalen en roer het geheel voorzichtig door.
Stoof het geheel nog enkele min.tot de garnalen gaar zijn.
|
|
|