|
|
Paddestoel-bloemkool Gratin Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote bloemkool, in roosjes verdeeld - 350 gr kastanjechampignons, in plakjes - 50 gr boter - 25 gr gewone bloem - 1 tl mosterdpoeder - 2,5 dl melk - 50 gr Cheddar, geraspt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de bloemkoolroosjes in de grote glazen kom. Voeg 3 el heet water toe. Dek af en zet 12 minuten in de magnetron op vol vermogen. Zet opzij. Doe de paddestoelen met de boter in de maatbeker en zet 3 minuten in de magnetron op hoog. Giet de bloemkool af. Meng de paddestoelen met de bloemkool en schik ze in de serveerschotel. Bewaar het vocht en de boter in de beker. Doe de bloem en mosterdpoeder bij de inhoud van de beker en klop er de melk door. Zet 3 minuten in de magnetron op hoog en roer eenmaal door. Voeg de kaas toe, meng goed en schenk over de bloemkool en paddestoelen. Zet de schaal nu nog eens 5 minuten onafgedekt in de magnetron op vol vermogen.
|
|
|