|
|
Kerrie-kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een chinese kool, savooyse mag ook, als hij maar kort gekookt/gebakken kan worden,
gehakt (een pondje, maar minder mag ook),
rijst (genoeg voor vier personen, zie aanwijzingen op pak)
pindakaas
ketjap
kerrie, peper en zout
Voorbereiding:
Kool in kleine reepjes / stukjes snijden (knippen kan ook en gaat sneller)
Bereidingswijze:
Gehakt in pan rul braden, flink met kerrie bestrooien, peper, zout en wat ketjap erbij als het aan het bruin worden is. Als het bruin en gaar is de kool erbij, flinke schep pindakaas erdoor heen doen. Als de rijst gekookt is en nog eigenlijk moet nastomen doe ik het meestal al gelijk in de pan en laat het nog even lekker intrekken allemaal.
Wil je het wat pittiger, doe er dan sambal doorheen
|
|
|