|
Kabeljauwcurry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 g kabeljauwfilet in stukjes
- kerriepoeder
- zout
- komijn
- 3 tomaten in vieren gesneden
- citroensap
- 2 el. bloem
- chilipoeder
- 2 el. olie
- koriander
- 1 banaan in plakjes
- 1 el. ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de bloem, 2 tl. kerriepoeder, een mespunt chilipoeder en zout door elkaar, wentel de visblokjes hierin. Maak de olie heet en bak de vis rondom bruin en gaar. Bak op het laatst 3 tl. kerriepoeder, ? tl. chilipoeder, een mespunt komijn, ? tl. koriander en de rest van de ingredienten toe en laat het met een deksel op de pan nog 10 minuten zachtjes sudderen.
|
|
|