|
|
Zoetzure Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
120 gr kip / kalkoen.
100 gr. (gekookte) rijst.
150 gr. peultjes.
150 gr. tauge.
1 ui.
1 rode paprika.
2 schijven ananas op sap (uit blik).
1 tl. olie
2 tl. tomatenketchup/-puree.
1/2 glas ananassap (zonder suiker).
2 el (rijst)azijn.
sambal naar smaak.
peper en zout.
Voorbereiding:
Snij kip (kalkoen) en paprika in reepjes.
Pel de ui en snipper deze.
Maak de peultjes schoon en was de tauge en laat deze goed uitlekken.
Snij de ananas in stukjes.
Kook de rijst volgens de beschrijving op het pak.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak hierin de kipblokjes, ui en paprika enkele minuten.
Voeg de peultjes en de ananas toe en bak deze een paar minuutjes mee.
Voeg tom.ketchup en azijn toe en ook de tauge.Laat dit allemaal een beetje inkoken en breng op smaak met de sambal, peper en zout.
Dien dit op met 100 gr. gekookte rijst.
|
|
|