|
|
Roquefort Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote Doyenne de Comice peren;
frambozenjam;
roquefort.
(10 mensen 5 grote peren)
Voorbereiding:
Peren schillen, zo gelijk mogelijk halveren en klokhuis redelijk ruim uitnemen, zodat je echt een holletje hebt.
Het holletje opvullen met frambozen jam.
4 flinke plakken roquefort afsnijden en over de met jam gevulde peer leggen.
Bereidingswijze:
Peren in vier ovenvaste schaaljes leggen, dan in de (voorverwarmde) oven (180-200 graden)en de kaas even laten smelten. Gelijk opdienen.
|
|
|