|
|
Chineese Garnaalsoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
[img_plain
- 700g gepelde tijgergarnalen eventueel uit de diepvries.
- 500g chinamix (diepvries).
- 400g tomatenstukjes - 80g Chineese mie - 2 blokjes kippenbouillon.
- 2 eetlepels zonnebloemolie.
- 8 eetlepels chilisaus.
- 1 eetlepel sojasaus.
Voorbereiding:
- Laat de tijgergarnalen ontdooien en neem het darmkanaal weg.
Bereidingswijze:
- 1: Verhit de zonnebloemolie in een grote pan en roer er de diepgevroren China-mix door.
- Laat even al roerend stoven.
- 2: Meng er de tomatenstukjes en 1/2 liter water onder en 2 blokjes kippenbouillon.
- Laat afgedekt 5 min. zachtjes koken.
- 3: Doe er de in stukjes gebroken mie bij en de tijgergarnalen.
- Breng op smaak met de chilisaus en de sojasaus.
- 4: Laat ? 8 minuten zachtjes sudderen.
-AFWERKING: GEEF ER CHIABATTA OF STOKBROOD BIJ
|
|
|