|
Kouseband
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ingredienten
5 bossen kouseband
40 gram margarine
2 bouillonblokjes
zout
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereidingswijze
De kouseband wassen, in snippers (zo groot als doperwten) of in lange stukjes (schuin) snijden. Opzetten met een bodempje water en zout. Laat dit zo′n 20 minuten koken. Tijdens het garen, de bouillonblokjes en/of eventueel wat zout toevoegen. De boter erdoor roeren en naar smaak wat nootmuskaat toevoegen.
Eetwijze
Kouseband is lekker bij vleesgerechten als Pom of Moksi Alesie of bij Roti.
|
|
|