|
|
Mini Chocolade Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
250 gr. bloem, 1 eetl. bakpoeder, 100 gr. basterdsuiker, 250 ml. halfvolle melk, 125 gr. boter gesmolten, 1 ei, 2 eetl. cacao, gekleurde hagelslag, 24 mini bakvormpjes papier.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en bakpoeder in een kom.
roer de suiker erdoor .
maak een mengsel van melk, boter, ei en cacao.
roer dit door de bloem tot een klonterig beslag.
vul de vormpjes voor driekwart met het beslag.
plaats de vormpjes in de oven en bak het gebak ong. 15 min. bij 200 gr. goudbruin.
uit de oven halen en laten afkoelen.
bestrijk ze met wat gesmolten boter en doop de bovenkant in de gekleurde hagelslag.
|
|
|