|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 225 g amandelen zonder vlies
225 g poedersuiker
1-1? eiwit
Voorbereiding: Zelf marsepein maken is helemaal niet moeilijk! Wel zal de structuur iets anders zijn dan van gekochte marsepein, maar de smaak is verrukkelijk! Rol er bijvoorbeeld
`aardappeltjes` van, die u even door wat cacao wentelt.
Bereidingswijze: Maal de amandelen zo fijn mogelijk in de keukenmachine. Voeg de poedersuiker toe en meng dit goed. Voeg het eiwit toe, zoveel tot het een soepel, maar toch stevig mengsel wordt.
|
|
|