Ovenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pond aardappelen
1 pond gesneden varkensreepjes of kipfilet
1 half a heel doosje champions
2 uien
1 blik wortelen/doperwten
VOOR DE SAUS...
50gr boter
50gr bloem
400cc boullion = 4dl
4 eetlepels slagroom of koffie melk
scheutje citroensap
klein beetje fijngehakte peterselie
1thee lepel kerrie

Voorbereiding:
De ovenschaal invetten.
de aardappelen net niet gaar koken en dan in blokjes maken.
de champions en uien fruiten.
het vlees braden(kruiden naar eigen smaak).

Bereidingswijze:
De blokjes aardappelen onder in de ovenschaal doen, daarover het gebraden vlees en de champions en uien , en dan daarover de uitgelekte doperwten/wortelen.
en dan de saus.
boter eerst smelten , dan de bloem erbij , en dan scheutje voor scheutje de boullion erdoor heen roeren.
dan de kerrie, de room , de citroen , en de fijn gehakte peterselie erbij, dat alles door elkaar en dan de saus in de ovenschotel.
daarover wat paneermeel, en leg je hier en daar een heel klein klontje boter neer(voor het uitdrogen).
en dan in een voor verwarmde oven op
hete lucht oven 180gr
gas oven ongv 200 gr
en dat 45 tot 60 min.
eet smakelijk.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024