|
|
Vlierazijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Vlierbloesem
halve liter wijnazijn
Voorbereiding:
Vlierbloesem gedurende enkele dagen op niet-winderige, warme plek laten drogen.
Ervoor zorgen dat de bloesem niet bruin wordt.
Bereidingswijze:
In weckfles of glazen pot wijnazijn gieten en gedroogde vlierbloesem toevoegen, afsluiten en gedurende twee weken in de zon laten trekken.
Vervolgend door een fijne doek zeven en in een goed gereinigde glazen fles bewaren voor gebruik.
|
|
|