|
|
Beef Sloppy Joe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie.
1 grote ui,fijngesnipperd.
1 theelepel runderbouillonpoeder.
500 gram rundergehakt.
1 eetlepel worcestersaus.
? kop tomatenketchup.
1 eetlepel citroensap.
? theelepel zout.
2 eetlepelsbruine suiker.
1 theelepel engelse mosterdpoeder.
1 tomaat, grof gesneden.
? kop diepvriesdoperwten.
125 ml water.
1 eetlepel maizena.
4 kaasbroodjes.
4 blaadjes sla.
? kop suikerer
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie in een koekepan verhitten,ui toevoegen en op een matig vuur 10 min. fruiten.
bouillonpoeder en gehakt erbij doen en op een hoog vuur bruin bakken.
sausen,citroensap,zout,mosterd en suiker toevoegen en 3 min. roerbakken.
tomaten en erwten erbij doen en nog 2 min. bakken.
de helft van het water toevoegen en het geheel aan de kook brengen.
vuur lager zetten,pan afdekken en 5 min. koken.
maizena met de rest van het water vermengen,het mengsel in de pan doen en alles door elkaar roeren tot het dik wordt.
broodjes doorsnijden; de helften roosteren met de snijkant naar boven.
dun besmeren met boter.
de onderste helften op een bord leggen.
daarop sla, suikererwten,gehaktmengsel leggen en afdekken met andere helft.
eventueel serveren met krookante aardappelschilletjes.
|
|
|